自家焙煎した豆で楽しんでると、「豆ってどこで買うんですか？」ってよく聞かれます。
「オンラインで普通に売っていますよ」と応えていますが、
いざあらためて検索してみたら、まとまった情報があまりないことに気づきます。
ですので、自家焙煎にチャレンジしようと思っても、豆の選び方や購入の仕方が最初はわかりづらかったりします。
生豆売ってるお店って地味に見つけづらいですよね〜
2015年から自宅ガレージで研究、焙煎しはじめて、翌年からは小規模ながら地元のファーマーズマーケットで、スペシャリティコーヒーをご提供するになりました。現在コロナでマーケットは休止中ですが、いろんなサブスクやロースターから購入したり、海外から豆を買ったり、自分でも毎月2kgほど焙煎して、楽しみながら研究中のコーヒーフリークです。
ということで、「まずは、どこで買えばいい？」という人のために
独断で選んだコーヒーの生豆を扱うオンラインショップを紹介しますね。
ぜひ参考にしてみてください！
主にコスパの良い豆をご紹介していますが、もっとプレミアムな豆で焙煎してみたい、というかたはこちらを参照してみてください
コーヒー生豆の、おすすめオンラインショップ
GREEN COFFEE SHOP
世界各国からコーヒーに関する機器から抽出に関するものまで、幅広く扱っているDCSが運営するスペシャルティコーヒー豆専門のオンラインショップ。
世界を代表する、米国スペシャルティーコーヒー生豆販売専門会社のCafe Importsからの生豆を幅広く扱っています。
品質と信頼性ではピカイチ。しかも小ロットから販売しているので、小規模な個人店や趣味で焙煎してる人までカバーしている非常に使いやすいお店です。扱っている豆は常に回転していて、定番は少なくかつ小規模な在庫になっています。そのため新鮮で旬な豆が多く、とっても魅力的です。
主に中南米に強く、ゲシャはもちろん、チャレンジングな農園主による斬新な精製方法の豆や、非常に小規模なマイクロロットも多く、スペシャルティコーヒー好きなら大興奮間違いなし。
豆を購入したときの手書きメッセージや、未発売のサンプルローストも同梱されていたり、サービスもすごくよいです。豆は肉厚のファスナー付きのビニール袋に真空パックされて送られてきます。僕の豆はここをだいたいメインにしています。
生豆販売専門会社、米国 Cafe Importsの最高品質豆
GREEN COFFEE STORE
おすすめ度：★★★★★
コスパ：★★★
MIRAI SEEDS SPECIALITY COFFEE
こちらは楽天市場でショップを展開しているため、楽天会員なら購入時にあらたにアカウントをつくる手間なくお手軽に購入できます。
こちらのショップは2016年ブラジルCOE1位、2018年8位のハイクオリティーな生産農園、グアリロバ農園と密なコラボによってハイクオリティーのコーヒーをローコストで提供しています。 その年に収穫された最高品質のマイクロロットを独自なルートで輸入しています。
ひとつの農園ながら、品種、精製方法など細かく違うものが楽しめるのでなかなかマニアックです。しかも配送料が無料で、1kg 1400円ほどという超絶コスパ！です。これは一度試してみたいです。
2016ブラジルCOE1位の最高の豆を超絶コスパで販売
MIRAI SEEDS SPECIALITY COFFEE
おすすめ度：★★★★★
コスパ：★★★★★
WORLD BEANS SHOP
スタンダードな豆からスペシャルティコーヒーまで幅広く扱っています。高級で珍しい豆は少なく、定番商品を多く揃えている印象です。
扱っている原産国も幅広く珍しい国の豆も時々販売しています。安定感のあるショップなので、ここで気に入った豆を定番的に確保したいという選び方もありだと思います。
頻繁にセールを行っているので、お買い得な豆が手に入りやすいです。特に夏場が近づいたときにアイスコーヒー用のお買い得な豆が販売されることがよくあります。定番的に安定的に使いやすいショップだと思います。
各国の人気生豆を数多く品揃える、安定の定番ショップ
WORLD BEANS SHOP
おすすめ度：★★★★
コスパ：★★★
GreenBeansClub
こちらも楽天市場で展開しているショップです。
スペシャリティコーヒーを中心にしたプレミアムシリーズと、お手頃なスタンダードシリーズと2種類を用意しています。おすすめはもちろんプレミアムシリーズ。グアテマラの名門、サンタエレナ農園やコスタリカのエルペドレガル農園など、こだわりの農園がラインナップされています。1kgで2200円ですが送料無料なので、実質かなりお買い得な値段設定をしていますね。
楽天で購入出来る、お得なスペシャリティコーヒー生豆
Green Beans Club
おすすめ度：★★★★
コスパ：★★★★
極上珈琲 生豆本舗
とにかくたくさんの生豆をあつかっています。店主自ら海外に買付にいっているので、面白い珍しい豆も時々登場します。他の店にはあまりみかけないアジアの豆も多く、タイや中国の豆も扱っています。スペシャルティコーヒーというよりは昔からの自家焙煎ファンに愛されているようなお店です。
珍しいのはブレンドシミュレーターのサービスがあること。これは他にはちょっとない面白いサービス。自分自身でブレンドをつくることができるのはなかなかおもしろい。試したことはないけれどいつかチャレンジしてみたいです。
難点はややお値段が高めなこと。安い豆もあるにはあるけど、買ってみたいなーと思う豆はだいたい100グラムあたり300円を超えることが多いですね。
焙煎のマニアックなアドバイスがあったり、おもろい店主のメルマガがあったり、関西風味爆発していますが、物はとてもしっかりとしています。
昔からの自家焙煎ファンにおなじみの老舗ショップ
極上珈琲 生豆本舗
おすすめ度：★★
コスパ：★★
ワイルド珈琲ストア
こちらは個人経営の自家焙煎珈琲店オーナーのサポートに力をいれているお店。各種小規模な焙煎機や焙煎についての掲示板を運営したりしています。
お値段も種類もやや平均的ながら、送料が少し安めなので昔はよく使っていました。
このお店でないと手に入らないような豆はやや少なく、個性という点では少し面白みにかけますが、物は悪くないです。
焙煎機LIFEというブログがあって、納品された焙煎機を紹介しているブログがあります。読んでいるとお店やりたくなってきますね！これはワクワクします。
オリジナル焙煎機の販売や開業支援にも力を入れてるプロショップ
ワイルド珈琲ストア
おすすめ度：★★★
コスパ：★★★
松屋珈琲
松屋珈琲といえば、昔から自家焙煎珈琲ファンには馴染みのお店です。アマゾンでも早い時期から販売していますが、スペシャルティではなく、どちらかというとスタンダードな豆を手頃な価格で販売していました。しかし昨今のコーヒー流行に合わせて、品質の高い貴重な豆も多く扱うようになってきています。目玉でいうとエチオピア ゲレナ農園 ゲイシャG3 ナチュラルが2256円と破格。元から種類も多いので掘り出し物を探す楽しみもあります。とにかくコスパ中心に考える人にはおすすめで、楽天市場で展開しています。
コスパ重視で焙煎量をたくさんこなしたい、と考えるなら最適
松屋珈琲
おすすめ度：★★
コスパ：★★★★★
ということでいかがでしたでしょうか。
僕が使っているのは主にここで紹介したお店です。それぞれ個性が違いますが、自分のフィーリングにあったお店を選んで、オリジナルな焙煎楽しんでください。
生豆のオンラインストアでも特に格安・激安なものを集めた記事はこちらです。よりお得に購入したい方はぜひこちらも参照くださいね。
焙煎機の購入についてはこちらの記事がおすすめです
さいごにおまけ：コーヒーファンのためのオトク情報
さいごに１つだけ、コーヒーファンのためのオトク情報です！
スペシャリティコーヒー好きなら誰でも気になるであろう北欧のコーヒー。フィンランド発のスペシャルなコーヒー豆が毎月自宅に届くサブスクサービス、SLURP。
僕も愛用していてとっても満足度が高いのですが、今なら初回1000円OFFで始められます！よろしければ以下のクーポンコード使って利用してみてくださいね！
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ま、、とにかく楽しく焙煎しましょう！
最後まで読んでいただきましてありがとうございました。
